miércoles, 16 de septiembre de 2015

PAN DE MUERTO FACIL
INGREDIENTES
1 ½ TAZA DE HARINA DE TRIGO
¼ DE TAZA DE AZUCAR
3 CUCHARADAS DE LECHE EN POLVO
1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO (SI ES FRESCA 2 CUCHARADAS)
½ CUCHARADITA DE SAL
LA RALLADURA DE UNA NARANJA
LA RALLADURA DE UN LIMON
1 BARRA DE MANTEQUILLA
2 HUEVOS
JUGO DE UNA NARANJA
PROCEDIMIENTO
EN UNA MESA LIMPIA REALIZAMOS UNA FUENTE CON LA HARINA, SAL, LEVADURA, AZUCAR Y LECHE EN POLVO HACEMOS UN PREMEZCLADO Y AGREGAMOS LOS HUEVOS BATIDOS, RALLADURAS, MANTEQUILLA Y JUGO DE NARANJA, AMASAMOS HASTA QUE NUESTRA MASA SE DESPEGUE DE LA MESA, DEJAMOS FERMENTAR TAPADA CON PLASTICO POR UNA HORA, SACAMOS Y FORMAMOS NUESTRO PAN, HORNEAMOS HASTA QUE DORE.
TE DEJO EL PASO A PASO POR SI TIENES DUDAS
https://youtu.be/SnWmLiOSY88

miércoles, 26 de agosto de 2015



CHILES EN NOGADA
Ingredientes
1kilo de chiles poblanos asados
3/4 de taza de aceite de vegetal
2 dientes de ajo picados
1 cebolla finamente picada
1.5 kg de carne molida combinada de cerdo y res
sal al gusto
1 taza de vino tinto
1/2 taza de almendras rebanadas
3/4 taza de pasas picadas
1/2 taza de nuez picada
4 clavos de olor
1 raja de canela de
4 tazas de manzana en cubitos
4 tazas de peras en cubitos
4 tazas de duraznos en cubitos
1 taza de acitrón en cubitos
Preparacion
En el aceite frímos el ajo hasta que queden totalmente dorado acitronamos la cebolla, añadimos la carne, la sal y tapamos cocinamos por 5 minutos. Agregamos las almendras, las pasas y dejamos sazonar agregamos el clavo, la canela y la manzana, la pera y el durazno, tapamos y dejamos que se frían y cuezan. La fruta debe quedar entera. Añadimos el acitrón, y las nueces y enseguida el vino tinto
Para la Nogada
Ingredientes
2 tazas de nuez de castilla limpia
2 tazas de crema
400 grs de queso fresco
Vino tinto media copita
Preparacion
Licuar todos los ingredientes
Rellenamos y colocamos los chiles en un plató bañamos con la nogada y decoramos con granada y perejil
SI TIENEN DUDA LES DEJO EL PASO A PASO AQUI

martes, 25 de agosto de 2015

HOLA, HOY VOY A COMPARTILES UNA BEBIDA TIPICA DE LAS FIESTAS DE PUEBLO EN MI MEXICO LINDO Y QUERIDO

JARRITOS LOCOS / CANTARITOS DE FERIA

CANTARITOS DE FERIA

1 NARANJA
JUGO DE LIMON, NARANJA O CHAMOY
CHILE EN POLVO
2 LIMONES
SAL
HIELO
TEQUILA
REFRESCO DE TORONJA
1 CANTARITO DE BARRO


ESCARCHAMOS EL BORDE DE NUESTRO CANTARITO CON EL JUEGO Y CHILE EN POLVO, COLOCAMOS  TRIANGULITOS DE NARANJA EN NUESTRO CANTARITO, TAMBIEN PONES TEQUILA, REFRESCO, SAL, CHILE EN POLVO Y HIELO, MEZCLAMOS Y TOMAMOS

jueves, 8 de enero de 2015

PASTEL ROMANCE DE CEREZA

PASTEL ROMANCE DE CEREZA

PARA EL PAN
INGREDIENTES:

2 TAZAS DE HARINA DE TRIGO
4 HUEVOS
1 TAZA DE AZÚCAR
1 TAZA DE ACEITE
1 TAZA DE REFRESCO O JUGO DE CEREZA (PUEDE SER LECHE)
1 CUCHARADITA DE POLVO DE HORNEAR
1 CUCHARADA DE ESENCIA DE CEREZA
UNAS GOTAS DE COLOR VEGETAL ROJO

PARA EL MOUSS
INGREDIENTES
1 TAZA DE CREMA PARA BATIR O YOGUR NATURAL O DE CEREZA
3 CUCHARADAS DE AZÚCAR GLASS
75 MILILITROS DE AGUA
1/2 CUCHARADA DE GRENETINA
1 CUCHARADA DE ESENCIA DE CEREZA
UNAS GOTAS DE COLOR VEGETAL ROJO
CEREZAS
CHOCOLATE BLANCO FUNDIDO PARA DECORAR

SIGUE EL PASO A PASO DE ESTE DELICIOSO PASTEL
http://youtu.be/ifBXvURFPuQ


lunes, 5 de enero de 2015

MANZANAS ACARAMELADAS



MANZANAS CON CARAMELO (MANZANAS DE FERIA)

INGREDIENTES
 6 MANZANAS VERDES
2 TAZAS DE AZÚCAR
1 TAZA DE AGUA
6 GOTAS DE COLOR ROJO VEGETAL
GRAJEAS DE COLORES
CHAMOY Y MIGUELITO
PALITOS DE MADERA

AQUI EL PASO A PASO
http://youtu.be/P_Z-Nu7
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